Herbata czarna - Kenya FOP

Uprawy tej herbaty znajdują się w odległości zaledwie 700 m na południe od granicy parku narodowego Mount Kenya i niedaleko Wielkich Rowów Afrykańskich. W bezpośrednim sąsiedztwie lasów deszczowych, na wysokości ponad 2000 m n.p.m. rozciągaj się plantacje upraw herbaty. Bogactwo i hojność natury sprawia, że warunki tu panujące pozwalają na uprawy jednej z najlepszych herbat w tym kraju. Zdecydowana większość upraw herbat afrykańskich to produkcja CTC , natomiast herbata Kenia Kangaita o frakcji liścia FOP stanowi bazę do produkcji wyśmienitych mieszanek. Napar tej herbata charakteryzuje się głęboką miedzianą barwą, smak jest intensywny przechodzący w nuty owocowe, z delikatnym, korzennym, lekko słodkawym posmakiem. Najlepiej smakuje po zalaniu "białym wrzątkiem", ale jest także idealna do przygotowania "English Tea" (herbata z mlekiem) oraz "Ice Tea".

Liść: typowy dla herbaty typu orthodox – w większości o regularnym kształcie, ciemno-brązowym kolorze przechodzącym w czerń z niewielką zawartością „tipsów” i słodowym aromacie.

Kolor naparu: czysty/przejrzysty, głęboka miedziana barwa.

Smak: głęboki i bogaty w nuty owocowe, słodki z delikatną nutą korzenną.

Posmak: słodki, ściągający.

Herbata czarna jest najbardziej popularna i najczęściej spożywana. Zawiera duże ilości teiny o silnym stymulującym działaniu, minerały i przeciwutleniacze chroniące przed chorobami serca, miażdżycą i nowotworami, flawonoidy przeciwdziałające zakrzepom krwi i dużą dawkę fluoru, chroniącą zęby przed próchnicą. Poprzez wpływ na poziom hormonów stresu w organizmie, pomaga odprężyć się po ciężkim dniu. Wspomaga leczenie niestrawności i delikatnych zatruć pokarmowych. Już jedna filiżanka mocnej czarnej herbaty polepsza napływ krwi odżywiającej mięsień sercowy.

Powinno się ją zalewać prawie wrzącą wodą (95st.C) i zaparzać od 3 do 5 minut.